３つの共通点は？

「ワインとチーズと人育ての共通点は何でしょう？」と聞かれたら、あなたは何と答えますか？

ワインとチーズと人育ての共通点、それは「熟成には時間がかかる」ということです。

ワインもチーズも、出来立てのものと熟成したものでは、どちらが良い悪いではなく味も香りも新鮮さも違います。

出来立てには出来立ての良さがありますし、熟成すればするほど味わいも風味も風格も出てきます。

しかし、どんなに技術を駆使しても、短期間では本物の熟成の味わいや価値は出せませんし、仮に近づいたとしても所詮は付け焼刃です。

じっくりと時間をかけて熟成したチーズやワインと比べれば、どうしても細かい味わいや風味に無理が出ますし、何よりもじっくりと熟成したものとはそもそもが別物です。

短期間では出せない風味と風格

人も全く同じです。

じっくりと時間をかけて育てた人と短期間で集中的に詰め込んだ人では、人としての味わいや風味も風格も違います。

そしてチーズやワイン同様、無理に変化させようとすればするほどやっぱり無理が出ます。

じっくりと時間をかけて育て熟成させた年代物のチーズやワインに、言葉では到底表現できないような価値があります。

同じように、じっくりと時間をかけて育て熟成してくからこそ、人材も人財へと変化していきます。

何より、短期間では熟成ではありませんし、じっくり時間をかけるからこその熟成です。

じっくりと向き合って育てるつもりがあるかどうかで、チーズもワインも人も熟成の度合いも変わっていきますね。

・・・ワインとチーズと人育ての共通点②へつづく